Функционал:
Мы предусмотрели все возможные нюансы связанные с эксплуатацией тандыра, особое внимание мы уделили многочисленным мелочам, в целом это сделало сам процесс приготовления в тандыре удобным, приятным и комфортным.
- Удобная большая горловина (28 см), позволяет без труда размещать большое количество мяса и овощей внутри тандыра в процессе приготовления. Что особо ценно, когда стоит задача накормить досыта многочисленных гостей вашего дома. Единовременно можно разместить от 10 до 15 шампуров.
- Увеличив дно тандыра, мы увеличили рабочий объем, теперь можно больше заложить дров и получить больше тепла – лучше прогреть тандыр, при этом накопленное тепло дольше сохраняется внутри тандыра, позволяя делать повторную закладку мяса или овощей.
- Кованные стальные ножки обеспечивают большую устойчивость массивного изделия и значительно облегчают выемку золы и углей в процессе эксплуатации тандыра. Вам не придется склоняться или устанавливать дополнительный «постамент» для тандыра, что бы аккуратно доставать угли из поддувала. Большая рабочая поверхность совка не позволит углям просыпаться и сделает уборку тандыра более быстрой и комфортной.
- На поверхность тандыра нанесена глазурь. Помимо того что глазурь придает изделию совершенно уникальный вид, она же выполняет грязе-влаго-защитную функцию. Ведь со временем эксплуатации тандыра неизбежно попадание частиц пищи, жира на наружные стенки тандыра, что в сочетании с уличной пылью и копотью делают «обычные» тандыры не столь привлекательными уже после первого месяца эксплуатации. В нашем же случае, глазурь позволяет легко, любой влажной тряпкой, удалять пыль, копоть и жир, сохраняя первоначальный вид тандыра, даже после длительного использования.
- Специальные шампура и удобные зажимы, позволяют быстро и надежно насаживать и удерживать любые продукты, избегая падения в процессе приготовления, даже при жарке особо нежных овощей (помидоры, к примеру). Открыв крышку тандыра «Персидский» или «Тамерлан» вы не обнаружите испачканные в золе куски мяса и не испортите впечатление гостей от запаха, сгоревшего на углях случайно упавшего шашлыка, в нашем случае это просто исключено.
- Удлиненная кочерга, позволяет удобно справляться как с большими дровами, так и с углями на дне тандыра, избегая контакта кожи рук с жаром от углей и огня.
- Стальные ручки тандыра, ручки крышки тандыра, ручки кочерги и совка изолированы специальной натуральной кожей (спилок), которая используется для изготовления специальных термостойких элементов рабочей одежды, выдерживающей высокие температуры. Кожа ваших рук будет надежно защищена в процессе эксплуатации тандыра. К тому же сочетание керамики, металла, глазури и натуральной кожи выглядит очень стильно и эффектно.
- В наших тандырах крышка плотно прилегает к горловине, исключены какие либо «конструктивные» отверстия кроме поддувала. Герметичность в сочетании с толстыми стенками тандыра обеспечивает длительное время поддержания рабочей температуры тандыра, надежно сохраняя драгоценное тепло. Это позволяет более равномерно прожаривать даже самые крупные куски мяса (свиная рулька и баранья нога). А при необходимости повторно без дополнительного розжига тандыра осуществить повторную закладку мяса и овощей для жарки, что сэкономит вам массу времени и нервов, если ваши гости войдут во вкус и потребуют добавки.
-
Тандыр Персидский оптимален для запекания длинномерных продуктов, таких как, например, баранья нога.
Комплектация:
- 10 специальных шампуров;
- Направляющие для шампуров;
- Кочерга;
- Совок.
Материалы изготовления:
- глина;
- металл;
- глазурь;
- натуральная кожа.
Цвет:
- основной "шоколад";
- орнамент золотой дракон.
Размеры:
- Высота: 110 см.
- Диаметр: 55 см.
- Вес: 100 кг.
- Диаметр горловины: 28 см.
- Толщина черепка: не менее 4 см.
- Общая длина шампура: 60 см.
- Рабочая длина шампуров: 50 см.